第一次嘗試煮南瓜不知道南瓜是個這麼難對付的傢伙
不僅很難切，也很難煮熟
清炒四季豆
1.這邊的四季豆特別難熟，而且沒熟的時候吃起來有一種很生的怪味，還是台灣的四季豆比較美味，所以我都會把四季豆切成片狀下去炒，比較好熟也比較入味
2.然後，先把蒜末下去爆香，接著就放四季豆和鹽巴下去拌炒，通常我都會放多一點水下去悶熟，直到把水給炒乾就可以成盤囉
南瓜炒肉
1.首先，我會先用一點點米酒、一點點醬油還有一點點糖去醃豬肉，大概醃十五分鐘就可以
2.接著，先將豬肉下鍋炒到八分熟，盛起來放在旁邊
3.用剛剛的鍋子直接炒一下南瓜，然後加入大量的水，大約淹到南瓜的一半的水量，煮到感覺南瓜是熟濫的程度，最後加上肉片和一點點鹽巴下去炒到水乾就可以囉，目前我煮兩次的經驗，我發現完全熟透的南瓜非常甜，如果不確定南瓜好了沒有，可以夾一塊試試看，吃起來很甜就是差不多這道菜想要的程度唷
4.如果喜歡紅棗或枸杞的朋友，也可以放一些下去煮唷!
