中和這邊比較大的餐廳集散地好像就是環球購物中心了吧在網路上看了一些評價之後
決定試試看這個很不一樣的四川料理
一打開菜就整個眼花撩亂
所以還好店家很貼心的有給一些幾人同行的配餐方案
我們五個人好像選擇每人399+10%服務費
可以有7個菜+白飯+甜點
首先大家還沒點好菜就已經在吃的豆干小菜
一開始來一道不會辣的花雕醉雞
雞肉的口感很有嚼勁，感覺是雞腿肉的部份，所以不會爛爛的
白飯隨後就來，似乎是可以吃到飽的白飯
這道是川蜀蝦仁褒
可以搭配麵包吃的
麵包的奶油味好香
讓我忍不住咬了一口，超鬆軟的，單吃就好好吃了
搭在一起吃也很好吃
蝦子很脆，但是有點而辣，其他部分很像是蟹黃的口感，軟軟的
御廚東坡肉魯的很嫩，不會太甜也不會太鹹
但是沒有入口即溶的驚豔感
油條青蚵的醬料有點芶芡
吃起來像是糖醋的味道
配上脆脆的油條，還算是很特別的味道
翠玉杏鮑菇裡面有杏鮑菇和蘆筍，不辣
巴蜀脆鵝腸的腸子很脆
因為我很喜歡吃內臟類的東西，所以我個人是很喜歡這一道菜
真正的狠腳色來了-剁椒魚頭
看到滿滿的辣椒，不用說就知道它很辣
湯頭有點像酸白菜的湯，但是會越吃越辣
吃到後來我的鼻頭一直冒汗，底下的寬冬粉大家都沒敢嘗試
甜點有點像愛玉，但是又比愛玉Q一點
最後都已經吃不下了，所以我只吃了一兩口
今天的目的是幫珠珠姐慶生
在環球購物中心那邊的米哥烘培買了一個小蛋糕給她
可愛吧!但是口感還好，我明明記得上次蔡代表生日的時候吃的同一家蛋糕就很好吃啊
還是因為每一家店做出來的都不一樣
川蜀食尚
地址:台北縣中和市中山路三段122號4樓407室(環球購物中心)
電話:(02)7731-8188
營業時間: 星期一至星期五 11:00 ~ 14:30
星期一至星期五 17:00 ~ 22:00
星期六至星期日 11:00 ~ 22:00
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